Matthias Klatt působí jako profesor na Institut für Rechtswissenschaftliche Grundlagen (Institute of the Foundations of Law), Universität Graz. Ve svém výzkumu se soustředí na filosofii a teorii práva, jakož i na ústavní právo. Je autorem či spoluautorem několika monografií (např. Making the Law Explicit: the Normativity of Legal Argumentation; The Constitutional Structure of Proportionality) a desítek článků v odborných časopisech.